Ambon, Gatra.com - Tim Penggerak PKK Kabupaten Kepulauan Tanimbar (KKT) terus melakukan inovasi, dan menjadikan pangan lokal setempat sebagai oleh-oleh.
"Kami di Tanimbar memiliki ragam pangan lokal, salah satunya umbi-umbian. Berdasarkan penelitan Badan Pengkajian dan Penerapan Teknologi (BPPT), di Maluku terdapat sekitar 30 jenis umbi-umbian, dan 15 jenisnya terdapat di Tanimbar," ungkap Ketua Tim Penggerak PKK Kabupaten Kepulauan Tanimbar (KKT), Joice Pentury Fatlolon, kepada Gatra.com, Rabu (12/02/2020).
Joice menyebutkan, bahwa pihaknya melakukan pendampingan secara terus-menerus kepada para ibu PKK di tingkat kabupaten hingga desa.
"Setiap tahun kami rutin mengadakan lomba cipta menu dari pangan lokal yang beragam, bergizi, berimbang dan aman. Ibu-ibu PKK menciptakan menu-menu baru baik untuk menu makan pagi, siang dan malam, dan juga dalam bentuk makanan ringan yang dapat dijadikan oleh-oleh," paparnya.
Dia menuturkan, saat ini telah tersedia keripik daun kelor, yang diolah dari pangan lokal dan dijadikan sebagai oleh-oleh.
"Dengan inovasi tersebut maka pangan lokal tidak hanya diolah sebagai sayuran saja, dan inovasi ini kami lakukan kerjasama dengan dinas terkait seperti Dinas Koperasi serta Dinas Perdagangan dan Perindustrian," jelasnya.
Dia katakan, terdapat kelompok Usaha Peningkatan Penghasilan Keluarga (UP2K), anggotanya mengembangkan kearifan lokal yang ada di masing-masing wilayah dan ditingkatkan nilai ekonomisnya.
"Kerjasama dengan dinas terkait seperti koperasi, kami perlukan untuk dibantu dalam pengemasan. Selain itu adapula dengan Balai Pengawasan Obat dan Makanan (BPOM) untuk mendapatkan surat izin produk industri rumah tangga," ujarnya.
Reporter: Tiara Melinda
Editor: Zairin Salampessy
"lokal" - Google Berita
February 12, 2020 at 10:14PM
https://ift.tt/31Mx4RJ
PKK Tanimbar Berinovasi Bikin Pangan Lokal jadi Oleh-oleh | Milenial - Gatra
"lokal" - Google Berita
https://ift.tt/2nu5hFK
Bagikan Berita Ini
0 Response to "PKK Tanimbar Berinovasi Bikin Pangan Lokal jadi Oleh-oleh | Milenial - Gatra"
Post a Comment